“Ăn uống xanh” giúp phụ nữ đẹp da

GS.TS. Ian Stephen ở Đại học Nottingham (Anh) vừa kết thúc nghiên cứu dài kỳ, phát hiện thấy nhóm phụ nữ áp dụng chế độ ăn uống xanh có tác dụng tăng hàm lượng carotenoid, giúp da thêm tươi sáng. Carotenoid là nhóm chất chống ôxy hóa có tác dụng làm giảm các hợp chất gây hại đến da. Qua nghiên cứu, nhóm đề tài phát hiện thấy chỉ cần tiêu thụ rau xanh, trái cây liên tục trong 2 tháng là có khả năng cải thiện làn da.

 

Các chất carotenoid gốc thực vật có tác dụng làm tăng sắc tố, đặc biệt là tông màu đỏ và vàng cho da, là do máu có thêm lượng ôxy lưu thông lên da mạnh hơn. Như vậy có thể khẳng định, hiệu ứng của rau xanh trái cây còn tốt hơn cả mỹ phẩm bởi nó làm đẹp “từ trong đẹp ra”. TS. Stephen gọi đây là “hiệu ứng Darwin” để tôn vinh vai trò các dưỡng chất có trong nhóm thực phẩm xanh. Do đó mọi người nên tăng cường thực đơn kiểu này sẽ mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể.

      KHẮC NAM (Theo WH / SD)