
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 500ml dầu dừa
- Trái gấc nếp
- Nồi có đáy dày
- Vài chiếc lọ thủy tinh to có nắp đậy
Thực hiện:
- Gấc nếp chín mua về cào mạnh màng đỏ để bỏ hạt đi. Hoặc đem phơi gấc và thịt gấc ra chỗ thoáng gió cho se tay rồi mới bóc màng ở hạt.
- Lấy múi gấc và thịt gấc cho vào nồi, cùng dầu dừa quấy đều.
- Khi sôi thìđun nhỏlửavà để cho đến khi gấc chuyển thành màu nâu và quắt như tóp mỡ thì tắt bếp.
- Để cho nguội ở nhiệt độ phòng. Sau đó, lấy chiếc khăn xô để lọc dầu trong, bỏ bã thịt gấc.
- Bạn có thể cho dầu gấc vào những chiếc lọ thủy tinh nhỏ có mặt đậy và để nơi kín gióvà dùng dầnmỗi ngày.
Lời...